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Futurs menus de 2023 – Huit principales tendances mondiales dans les menus
Êtes-vous un chef ou l’exploitant d’une salle d’événement? Voulez-vous tirer profit des tendances qui préserveront la compétitivité de votre entreprise en 2023? Voici le rapport que vous ne pouvez pas vous permettre de rater.
Voici ce que vous obtiendrez :
✔️ 8 prévisions de chefs influents sur les tendances à venir
✔️ 24 recettes de chefs de partout dans le monde
✔️ Des recettes pour surmonter les défis opérationnels et liés à la rentabilité et à la main-d’œuvre
"Maintenir vos menus inspirants et à la mode est quelque chose qui vous garde occupé comme chef. Et c’est encore plus difficile de nos jours."
M. Kees van Erp
chef exécutif mondial | Solutions alimentaires Unilever