Ingrédients
Prepare the Chicken
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Chicken Breast, cut into 3 oz. portions 1.75 kg
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Mushrooms, quartered 1 kg
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Huile d’olive extravierge 60 ml
Prepare the Sauce
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Oignon, coupé en dés de taille moyenne 500 ml
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Ail frais, émincé 60 ml
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Origan frais, haché 45 ml
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Vin rouge 250 ml
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Tomatoes, diced, canned 940 g
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Poivron rouge rôti, finement coupé en dés 250 ml
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Kalamata Olives, sliced 175 ml
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Poivre noir fraîchement broyé 2 ml
