Hamburger Double au Fromage Epicé à la Coréenne

Ingrédients

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Préparer les oignons rouges marinés

• Oignon rouge, en julienne 375.0 g
• Vinaigre de cidre de pomme 500.0 ml
• sucre (facultatif) 25.0 g
• Sel, cacher 35.0 g

Préparer le hamburger

• Galette de bœuf haché 10.0 unité
• Fromage Pepper Jack, tranché 10.0 tranches
• Oignons verts, carbonisés, hachés 10.0 unité
• Pains à hamburger, grillés 10.0 unité
• Sel casher et poivre noir, au goût 1.0 pincée
• Mayonnaise Gochujang, préparée 300.0 ml
• Oignons rouges marinés, préparées 290.0 g
• Coriandre 50.0 g
• Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L 300.0 ml

  Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L

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