Hamburger Marocain

Ingrédients

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Préparation de la Mayonnaise à la Harissa

• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 625 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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• Pâte d'harissa, préparée 15 ml

Préparation du Galettes

• Boeuf haché 2 kg
• Poivron vert haché fin 45 g
• Oignon haché fin 40 g
• Sel 17 g
• Cumin moulu 18 g
• Cardamome 18 g

Assemblez le Hamburger

• Mayonnaise à la harissa préparée 250 ml
• Feuilles de laitue 10 unité
• Pain brioché 20 tranches