Hamburger Noirci à la Cajun et au Bleu

Ingrédients

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Mélanger l’assaisonnement à la cajun

• Poivre rouge 45 g
• Poivre noir 110 g
• Poivre blanc moulu 110 g
• Poudre d’ail 155 g
• Poudre d’oignon 110 g
• Coriandre, moulue 65 g
• sucre (facultatif) 300 g

Préparer la sauce à la mayonnaise cajun

• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 375 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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• Assaisonnement à la cajun, préparé 60 g

Préparer le hamburger

• Galettes de bœuf haché, cuites jusqu’à la cuisson désirée 10 unité
• Fromage bleu, émietté 135 g

Assembler le hamburger

• Petits pains kaiser 10 unité
• Mayonnaise cajun, préparée 375 ml
• Feuilles de laitue 10 unité
• Oignon 10 tranches
• Assaisonnement à la cajun, préparé, au besoin