Ingrédients
Préparation du chow-chow
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Gousses d'ail écrasées 3.0 unité
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Vinaigre 500.0 ml
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sucre (facultatif) 190.0 g
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Sel 2.0 g
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Graînes de moutarde 6.5 g
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De poivre vert broyé 2.5 g
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Flocons de piment 2.75 g
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Thym, frais, émincé 2.5 g
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Carottes, en juliennes 25.0 g
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Oignon en dés 150.0 g
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Poivrons rouges, en juliennes 90.0 g
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Tomate, en petits dés 200.0 g
Préparation du hamburger
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Galettes de bœuf 10.0 unité
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Tranches de provolone 10.0 unité
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Grandes feuilles de laitue 10.0 unité
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De chow-chow préparé 750.0 ml
