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Salade à la caribéenne jerk et crevettes

Salade à la caribéenne jerk et crevettes – - Recette

Une savoureuse base d'épinards frais, de chou rouge, de lentilles marron et de chou kale violet jumelé avec la Vinaigrette Balsamique à la Tangerine Hellmann's®, de l'assaisonnement jerk caribéen et de la mangue en purée. Complété avec des crevettes grillées, des mangues en dés, des avocats, de la coriandre fraîche et des lanières de poivron.

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Ingrédients

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Prepare Mango Jerk Dressing

Préparation

  • Mango Jerk Dressing, as prepared 425 ml
  • Épinards, tassés 300 g
  • Lentilles, cuites 400 g
  • Chou rouge, finement râpé 210 g
  • Chou kale violet, jeune 200 g
  • Mangue, coupée en dés 500 g
  • Avocat, en dés 400 g
  • Poivron rouge, en julienne 150 g
  • Coriandre hachée 8 g
  • Crevette, grillée, 26/30 900 g

Préparation

  1. Prepare Mango Jerk Dressing

    • Combine all ingredients in a blender and puree until smooth.

  2. Préparation

    Mélanger la vinaigrette avec les épinards, les lentilles, le chou rouge et le chou kale violet. Garnir des ingrédients restants.
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