Ingrédients
Préparer la salade
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Farro, cuit 750 g
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Maïs, rôti 330 g
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Habanero, haché fin 12 g
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Poivron rouge, en julienne 300 g
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Coriandre hachée 45 g
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Avocat, tranché et grillé 5 unité
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Ananas, grillé et coupé en gros dés 675 g
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Paprika fumé 2 g
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Queso fresco, émietté 245 g
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Limes coupées en quartiers, pour la garniture 10 unité