Soupe au poulet et au riz gingembre-lime

Name: Soupe au poulet et au riz gingembre-lime
Yield: 5
Ingredients: 1.0each oignon jaune en petits dés; 30.0g gingembre haché fin; 3.0grosses gousses d’ail hachées fin; 1.5kg hauts de cuisse de poulet désossés et sans la peau coupés en cubes de 2 cm (3/4 po); 3.5L Knorr® Professional Liquid Concentrated Chicken Flavor Base, prepared; 420.0ml riz blanc non cuit; 0.0ml zeste de lime; 0.0pincée Coriandre fraîche hachée

Soupe au poulet et au riz gingembre-lime – - Recipe

Cette soupe toute simple inspirée de la cuisine philippine regorge de saveurs et de textures.

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Préparation de la soupe

oignon jaune en petits dés 1.0 each
gingembre haché fin 30.0 g
gousses d’ail hachées fin 3.0 grosses
hauts de cuisse de poulet désossés et sans la peau coupés en cubes de 2 cm (3/4 po) 1.5 kg
Knorr® Professional Liquid Concentrated Chicken Flavor Base, prepared 3.5 L
riz blanc non cuit 420.0 ml

Service

zeste de lime
Coriandre fraîche hachée

Spring

Summer

Fall

Winter

Chicken

Cette soupe toute simple inspirée de la cuisine philippine regorge de saveurs et de textures.

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Preparation

Préparation de la soupe
- Faire suer les oignons, le gingembre et l’ail dans un peu d’huile.
- Ajouter le poulet et la base de poulet de Knorr.
- Ajouter le riz et porter à ébullition, à petits bouillons. Ajouter le zeste de lime.
- Laisser mijoter 30minutes.
Service
- Garnir de coriandre et de zeste de lime.