Quiche de printemps au jambon, aux asperges et aux shiitakes avec une sauce hollandaise à la tomate et à l'oignon vert

Name: Quiche de printemps au jambon, aux asperges et aux shiitakes avec une sauce hollandaise à la tomate et à l'oignon vert
Yield: 8
Ingredients: 1.0unité 9-inch pie crust; 2.0unité Eggs, large, beaten; 250.0ml Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L; 175.0ml Colby Jack cheese, shredded; 175.0ml Ham, diced; 125.0ml Asparagus, sliced and blanched; 125.0ml Shiitake Mushrooms, diced and sautéed in bacon fat; 1.0litre, préparé Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr; 250.0ml Tomatoes, seeded and diced fine; 250.0ml Oignons verts, hachés

Quiche de printemps au jambon, aux asperges et aux shiitakes avec une sauce hollandaise à la tomate et à l'oignon vert – - Recette

La quiche est une excellente option de brunch pour mettre en valeur une variété d'ingrédients différents. Cette quiche décadente, arrosée d'une hollandaise de tomates et d'oignons verts, se marie bien avec une salade d'accompagnement agrémentée d'une simple vinaigrette.

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Prepare the Quiche

9-inch pie crust 1.0 unité
Eggs, large, beaten 2.0 unité
Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 250.0 ml
Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L
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Colby Jack cheese, shredded 175.0 ml
Ham, diced 175.0 ml
Asparagus, sliced and blanched 125.0 ml
Shiitake Mushrooms, diced and sautéed in bacon fat 125.0 ml

Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise

Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr 1.0 litre, préparé
Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr
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Tomatoes, seeded and diced fine 250.0 ml
Oignons verts, hachés 250.0 ml

Prepare the Quiche
- Combine eggs and mayonnaise and mix well.Addcheese, ham,asparagus and mushroomsand mix well.
- Place into unbaked pie crust. Bake at 220 C for 10 minutes.Reduce heat to 180Cand cook an additional 15 minutes or until set and a knife inserted comes out clean.
Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise
- Combine all ingredients and hold warm.
Finish the Dish
- Slice the quiche into 8 slices. Serve warm, topped with 2 oz of Tomato and Green Onion Hollandaise.

Quiche de printemps au jambon, aux asperges et aux shiitakes avec une sauce hollandaise à la tomate et à l'oignon vert

Ingrédients

Prepare the Quiche

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise

Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr

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Préparation

Prepare the Quiche

Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise

Finish the Dish

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Ingrédients

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Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise

Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr

Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Hollandaise 6 x 500 gr

Préparation

Prepare the Quiche

Prepare the Tomato and Green Onion Hollandaise

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