Quelles grandes forces

Jim Stolze est un entrepreneur, un conférencier et un expert en IA néerlandais reconnu pour son travail novateur dans le domaine de la technologie et de l’éducation. Il est le fondateur de l’IA Académie, une plateforme dédiée à l’enseignement de l’intelligence artificielle aux professionnels. Jim a été une grande influence pour combler l’écart entre l’IA et les applications pratiques. Sa détermination à rendre l’IA accessible l’a placé comme chef de file dans le domaine, aidant les entreprises et les individus à adopter l’avenir de la technologie. 

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Rafael LaRue, directeur créatif en chef et partenaire chez Livit Design, possède plus de dix ans d’expérience en conception et en innovation dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Son leadership a guidé le développement de centaines de projets et l’ouverture réussie de nombreux établissements dans le monde entier. Passionné par la création de concepts, Rafael fusionne la créativité avec des renseignements stratégiques, se concentrant sur des marques durables et axées sur le client et des expériences mémorables. Son travail combine une conception novatrice à une compréhension approfondie des tendances du marché et du comportement des consommateurs, favorisant ainsi l’engagement et la rentabilité. 

Steven Van Belleghem est un expert en expérience client et en transformation numérique, spécialisé dans les industries de l’hôtellerie et de la cuisine. En tant qu’auteur à succès et conférencier principal, il aide les entreprises à utiliser la technologie pour améliorer l’engagement des clients. Steven combine le bon sens, les nouvelles technologies et une approche empathique pour aider les restaurants à établir des relations durables avec les clients et à stimuler l’innovation. 

Ana Roš est une chef slovène et propriétaire de Hiša Franko, un restaurant trois étoiles Michelin dans la vallée de Soča. Elle est connue pour son engagement à utiliser des ingrédients locaux et saisonniers et à prioriser la durabilité dans sa cuisine. L’approche d’Ana est profondément liée à la nature, le restaurant fermant ses portes en hiver pour suivre les rythmes naturels de la terre. Son travail novateur dans le monde culinaire lui a valu le titre de meilleure chef féminine au monde. 

Santiago Lastra, chef et fondateur de KOL, étoilé Michelin à Londres, célèbre la culture mexicaine dans une optique contemporaine tout en utilisant des ingrédients d’origine britannique. Né à Mexico et élevé à Cuernavaca, le parcours de Santiago a commencé par un amour pour la résolution de problèmes, qui a évolué en une passion pour la cuisine. Parmi les jalons de sa carrière, on compte son travail à Mugaritz, sa maîtrise en innovation culinaire et l’établissement de restaurants éphémères dans 27 pays, mélangeant des recettes mexicaines avec des ingrédients locaux.  

Gaggan Anand est un chef réputé pour avoir réinventé la cuisine indienne grâce à son approche novatrice. Originaire de l’Inde, il a acquis une reconnaissance mondiale avec son restaurant étoilé Michelin, Gaggan, à Bangkok. En combinant les saveurs indiennes traditionnelles avec des techniques modernes, il offre une expérience gastronomique unique qui défie les normes culinaires. Gaggan continue d’inspirer des chefs du monde entier, établissant une norme élevée en matière de créativité dans la cuisine indienne moderne. 

Jim Stolze est un entrepreneur, un conférencier et un expert en IA néerlandais reconnu pour son travail novateur dans le domaine de la technologie et de l’éducation. Il est le fondateur de l’IA Académie, une plateforme dédiée à l’enseignement de l’intelligence artificielle aux professionnels. Jim a été une grande influence pour combler l’écart entre l’IA et les applications pratiques. Sa détermination à rendre l’IA accessible l’a placé comme chef de file dans le domaine, aidant les entreprises et les individus à adopter l’avenir de la technologie. 

Steven Van Belleghem est un expert en expérience client et en transformation numérique, spécialisé dans les industries de l’hôtellerie et de la cuisine. En tant qu’auteur à succès et conférencier principal, il aide les entreprises à utiliser la technologie pour améliorer l’engagement des clients. Steven combine le bon sens, les nouvelles technologies et une approche empathique pour aider les restaurants à établir des relations durables avec les clients et à stimuler l’innovation. 

Rafael LaRue, directeur créatif en chef et partenaire chez Livit Design, possède plus de dix ans d’expérience en conception et en innovation dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Son leadership a guidé le développement de centaines de projets et l’ouverture réussie de nombreux établissements dans le monde entier. Passionné par la création de concepts, Rafael fusionne la créativité avec des renseignements stratégiques, se concentrant sur des marques durables et axées sur le client et des expériences mémorables. Son travail combine une conception novatrice à une compréhension approfondie des tendances du marché et du comportement des consommateurs, favorisant ainsi l’engagement et la rentabilité.