Prêt à innover ?
On peut faire bien plus de choses qu’on pense quand on a pour point de départ une mayonnaise de qualité faite d’ingrédients simples et authentiques. Notre équipe culinaire a une foule d’idées nouvelles à vous proposer pour votre menu. Discutez avec nos chefs et obtenez votre Guide de substitution GRATUIT pour découvrir leurs astuces.
Discutez avec l'un de nos chefs
« La mayonnaise Hellmann’s est l’ingrédient le plus polyvalent des cuisines d’Antique Taco. » Vous pouvez faire plus avec la mayonnaise que vous ne le pensez. Le chef Rick Ortiz prouve tout ce que l'on peut faire avec un seul ingrédient. Prêt à innover ?
Rencontrez le chef Rick et son associée Ashley Ortiz
Rick Ortiz a passé des années dans des établissements renommés et des cuisines étoilées Michelin. Il a finalement décidé d’ouvrir une taquéria unique en son genre avec sa femme, la directrice créative Ashley Ortiz. Aujourd’hui, Antique Taco est une adresse réputée pour ses plats réconfortants d’inspiration mexicaine et son décor à l’ancienne. Rick et Ashley se préparent toujours à l’imprévu et trouvent des manières irrésistibles de tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. C’est ainsi qu’ils ont lancé une entreprise florissante à Chicago dont la carte compte des tacos parmi les 50 meilleurs des États-Unis.
Cheeseburger Burrito
Double cheeseburger au bœuf Angus débordant de saveur et garni d’ingrédients classiques, de graines de sésame grillées et de la légendaire sauce épicée de type dijonnaise Antique.
