Knorr® Professionnel Ultimate Mélange à Sauce Demi-Glace 6 x 813 gr
- Sauce demi-glace (donne 8,3 litres par caisse)
- Enchante par son parfait équilibre de bouillon de bœuf, de mirepoix et de tomates
- Idéale pour agrémenter vos meilleurs plats
- Simple et rapide à préparer, pour une sauce riche qui ne déçoit jamais
- GTIN: 10063350387334
Des chefs professionnels réalisent leur grand classique avec une sauce au goût maison prête en 30 minutes
Knorr Professionnel a mis au défi les chefs Francis Blais et Camilo Lapointe-Nascimento de réussir leur fameux pithiviers de canard avec son mélange à sauce demi-glace.
- Sauce demi-glace (donne 8,3 litres par caisse)
- Enchante par son parfait équilibre de bouillon de bœuf, de mirepoix et de tomates
- Idéale pour agrémenter vos meilleurs plats
- Simple et rapide à préparer, pour une sauce riche qui ne déçoit jamais
Saveurs riches et balancées créées par des Chefs.
Recettes pour ce produit (13)
Toute l'information sur le produit
Information nutritionnelle et allergènes
Ingrédients
Fécule de maïs modifiée, farine de pois, gras de bœuf, maltodextrine, poudre de légumes (tomate, oignon, carrote), extrait de levure, protéine de soya hydrolysée, sel, colorant, sucre, bouillon de bœuf séché, extrait de bœuf, gélatine, arôme naturel, épices, saindoux, gomme de xanthane, guanylate disodique, isonate disodique, acide citrique, gomme arabique. Contient : soya.
Additifs
- Sans agents de conservation artificiels
- Sans colorants ou saveurs artificiels
Allergènes
- Contient du soja et ses dérivés
Information nutritionnelle
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
Information essentielle sur le produit
La description
Conçu spécialement pour les chefs, le mélange à sauce demi-glace Knorr est idéal pour créer les plats coups de cœur qui font votre réputation. Ce mélange à sauce demi-glace enchante par son parfait équilibre de bouillon de bœuf, de mirepoix et de tomates. Son format déshydraté est facile d’emploi : on le verse dans de l’eau tiède, on fouette jusqu’à consistance lisse, puis on réchauffe jusqu’à 185°F pendant 30 secondes et on sert !
Emballage
813 g, paquet de 6
Récipient
Plastic Tub
Code d’article
GTIN | 10063350387334 |
Information sur l'utilisation
Préparation
1. Verser le mélange dans de l’eau tiède (non bouillante). 2. Fouetter jusqu’à consistance lisse. 3. Réchauffer à 185 °F pendant 30 secondes en remuant fréquemment.
Rendement
828 portions moyennes par caisse
Avantage
Ce mélange facile d’emploi possède une saveur et une consistance homogènes sur lesquelles vous pouvez compter. Économique et passe-partout, c’est la base idéale pour concocter des sauces brunes et toutes sortes de préparations.
Durée de conservation
730 jours
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