Saveurs Baja Authentiques
Frais et vibrant aux influences méditerranéennes
Saveurs Baja Authentiques
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![Faites une tournée culinaire à Baja]()
Faites une tournée culinaire à Baja
Cette région mexicaine combine les ingrédients les plus frais avec des influences méditerranéennes pour créer des plats qui rav...
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![Tostada au poisson Baja du chef Edgar Palau]()
Tostada au poisson Baja du chef Edgar Palau
Les fruits de mer sont au cœur de la cuisine Baja.
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![Bar rayé aux asperges du chef Drew Deckman]()
Bar rayé aux asperges du chef Drew Deckman
Les grillades sur un feu ouvert et les ingrédients provenant directement du ranch créent une expérience gastronomique vraiment ...
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![Betteraves grillées à la purée d’ail du chef Diego Hernandez]()
Betteraves grillées à la purée d’ail du chef Diego Hernandez
De nombreuses saveurs uniques et authentiques se combinent pour créer un plat vraiment exceptionnel.
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![Gorditas rellenas du chef Doña Esthela]()
Gorditas rellenas du chef Doña Esthela
Riches en saveurs et en textures complémentaires, elles constituent un plat facile à adapter.
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![Crêpes de maïs de la chef Doña Esthela]()
Crêpes de maïs de la chef Doña Esthela
Ces crêpes de maïs d’inspiration Baja constituent la base idéale pour les plats sucrés et salés.
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![Tacos au poisson Baja à la bière cuisinés à partir de rien par la chef Christine]()
Tacos au poisson Baja à la bière cuisinés à partir de rien par la chef Christine
La masa et les tortillas maison font la différence dans cet incontournable de Baja.
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![Albondigas Torta: Une explosion de saveurs de Baja]()
Albondigas Torta: Une explosion de saveurs de Baja
Voyez comment incorporer ces plats authentiques à votre menu.
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![Tacos au chou-fleur Molé: Sans viande, des tonnes de saveur]( "Tacos au chou-fleur Molé: Sans viande, des tonnes de saveur")
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![Baja + Méditerranéenne = Mexiterranéenne]( "Baja + Méditerranéenne = Mexiterranéenne")
Baja + Méditerranéenne = Mexiterranéenne
Une combinaison de cuisine unique axée sur les ingrédients frais et savoureux.
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![Aguachile noir du chef Sheyla Alvarado]( "Aguachile noir du chef Sheyla Alvarado")
Aguachile noir du chef Sheyla Alvarado
Une sauce fumée intense servie avec des crevettes crues, des radis de melon d'eau et plus encore.
